次のうち、「豆腐」の主原料はどれ?

①大豆 ②えんどう豆 ③落花生

健康食品として人気です

大豆

【解説】

「大豆」は蒸してしぼりとった「豆乳」を固めると「豆腐」になります。高たんぱく質で低カロリーなため健康食品として人気です。

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