「筑前煮」の「筑前」は、かつて福岡県に存在した地名である。○か×か？

【解説】

筑前煮の「筑前」は、昔の国名で、現在の福岡県北西部に相当する地域です。この地方で生まれた料理で、鶏肉、ゴボウ、ニンジン、レンコン、こんにゃくなどを炒めてから煮込みます。鶏肉を炒める調理法が特徴的であることから、地元では「炒りとり」という名称でも親しまれています。