すき焼きで生卵を付けて食べるようになったのは、舌を火傷しないようにするための工夫である。〇か×か？

【解説】

これは俗説です。実際には、生卵に付けて食べることで、卵の良質なタンパク質や脂肪がすき焼きの風味をまろやかにし、より美味しく食べられるという理由が一般的です。舌の火傷防止が目的ではなく、むしろ食べやすくするための工夫に過ぎません。