オランダの家庭料理として、「エルテンスープ」というグリーンピースのスープが人気である。これは真か偽か？

【解説】

「エルテンスープ」はオランダの伝統的な家庭料理で、乾燥グリーンピースを戻してベーコンや野菜と一緒に、トロトロになるまで煮込んだスープです。オランダの食卓に欠かせない一品で、多くの家庭で作られている代表的な料理として知られています。