次のうち、発酵食品はどれ?

a.豆腐 b.ごま油 c.キムチ

だんだんとすっぱくなるものです

キムチ

【解説】

「キムチ」は白菜を塩辛などと一緒に漬け、乳酸菌によって発酵させたものです。そのため日が経つにつれて発酵が進んですっぱくなっていきます。

他の普通(中学生向け)クイズ問題