「ゆずこしょう」の主原料はゆずとなに?

「こしょう」ではないヒリヒリ辛いものです

とうがらし

【解説】

ゆずこしょうは「ゆずの皮」と「とうがらし」が主原料で、発祥地の九州では「とうがらし」を「こしょう」と呼んでいたためこの名前になりました。

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