次のうち、茎を食べる野菜はどれ?

①ピーマン ②きゅうり ③じゃがいも

でんぷん質を蓄えた茎です

じゃがいも

【解説】

「じゃがいも」はでんぷん質を蓄えた「地下茎(地中に埋もれた茎)」を食べる野菜です。