タイ料理のグリーンカレーの名前は、ほうれん草の緑色に由来している。〇か×か？

【解説】

グリーンカレーの緑色は、ほうれん草ではなく青唐辛子に由来しています。スープ状のこのカレーには大量の青唐辛子が使われているため、独特の緑色になり、同時に辛さも強いのが特徴です。一方、ほうれん草を使ったカレーは「サグカレー」という別の料理になります。