あかたなうどんって何でしょう？

【解説】

「あかたなうどん」から「あ」「か」「た」「な」という文字を取り除くと「うどん」が残り、それが「さぬきうどん」になります。さぬきうどんは香川県の代表的なうどんで、讃岐（さぬき）は香川県の古い地名です。