パンの原料となる小麦粉は次のうちどれ?

薄力粉
中力粉
強力粉

強力粉

【解説】

「きょうりょくこ」てはなく「きょうりきこ」と読むよ。グルテンという物質を最も豊富な含むのが強力粉だよ