トルコ料理のケバブは豚肉を使った料理である。〇か×か？

【解説】

ケバブは焼いた肉と野菜をパンやピタに挟んで食べる料理です。本来はラム肉（羊肉）が一般的でしたが、現在では鶏肉や牛肉も使われるようになり、日本ではこの2種類のいずれかが主流となっています。トルコの大多数がイスラム教徒であり、イスラム教では豚肉の摂取が禁止されているため、ケバブで豚肉が用いられることはほぼありません。