かつての納豆は、わらで包まれていたという説は正しいか？

【解説】

納豆の製造には納豆菌が必要です。納豆菌は温かく湿った環境を好むため、稲わらの保温・保湿性に優れた特性が納豆菌の繁殖に最適な条件となります。このため、昔は納豆をわらに包むことが一般的でした。現代でも、わら包みの納豆は市場で販売されています。